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Carabinero

Comprar Carabinero por 22,00. Stock del producto según combinación. Disponible en peso y tamaño: 1 kg y mediano; 1, 2 kg y mediano; 1 kg y pequeño; 1, 2 kg y pequeño.

Precio, información, características e imágenes de Carabinero pertenece a la categoría Crustáceos (18).

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Información

El carabinero es un crustáceo decápodo parecido al langostino y a la gamba, aunque destaca por su color rojo intenso. 

Tiene un sabor fuerte, casi agresivo, en comparación con especies parecidas como las gambas y los langostinos. Su cabeza, es muy sabrosa y es excelente en la preparación de salsas, sopas y cremas. En ocasiones se puede confundir con el langostino moruno, que es de similar calidad. Se pesca en diferentes lugares del mundo, aunque mayoritariamente la procedencia es del sur de la Península Ibérica. Se encuentra en aguas frías o templadas.

Se envía congelado crudo.

PEQUEÑO: 40-50 Piezas

MEDIANO: 18-24 Piezas

Clasificado en:

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Bogavante azul gallego

36,30€

Bogavante azul gallego.Características:Uno de los mariscos más exquisitos de las costas españolas.Color ligeramente azulado en su cola.Además de cocido también se puede preparar a la plancha, para hacer arroces...El peso va por pieza.*Recuerda que el peso del marisco es en vivo, ya que al cocerlo tiene una merma de entre un 15 o un 20% debido a la pérdida de agua durante la cocción.

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Carne de centollo

27,50€

Carne de centollo.Características:Perfectamente conservado para mantener todo su sabor.Ideal para salpicón.

Centollo cantábrico

15,84€

Centollo cantábrico.Características:Carne con potente sabor y excelente calidad. Se trata de un crustáceo de gran tamaño.El peso va por pieza.*Recuerda que el peso del marisco es en vivo, ya que al cocerlo tiene una merma de entre un 15 o un 20% debido a la pérdida de agua durante la cocción.

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Langostino jumbo

24,75€

Langostino jumboCaracterísticas:Ideal para entrantes y acompañamiento de platos principales.Buen tamaño y buena intensidad de sabor.CADA PIEZA PESA SOBRE 200-300 GR

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Nécora

11,00€

Nécora ImportaciónCaracterísticas:Especie de crustáceo decápodo que posee un caparazón más ancho que largo.Es uno de los mariscos con más sabor.Tiene 10 patas, dos de las cuales (el primer par) son unas fuertes pinzas, las dos últimas son más pequeñas que el resto.Mediana 8-10 Piezas Kilo.*Recuerda que el peso del marisco es en vivo, ya que al cocerlo tiene una merma de entre un 15% o un 20% debido a la pérdida de agua durante la cocción.

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Nécora gallega

19,25€

Nécora GallegaMáxima calidad, procedente de las lonjas de Galicia.Características:Tiene un sabor característico, debido a los nutrientes que la ría le aporta.Posee un caparazón más ancho que largo, de un color oscuro y opaco.Tiene 10 patas, dos de las cuales (el primer par) son unas fuertes pinzas, las dos últimas son más pequeñas que el resto.La captura de la nécora en Galicia se realiza de noche empleando las nasas, donde se suele poner comida que atraiga a este crustáceo y se quede atrapada dentro.Tamaño mediano: 8-10 piezas kilo.Tamaño grande: 5-6 piezas kilo.*Recuerda que el peso del marisco es en vivo, ya que al cocerlo tiene una merma de entre un 10% o un 15% debido a la pérdida de agua durante la cocción.

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