Carne de centollo y buey

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Información

Carne blanca de centollo y buey

Este producto está elaborado únicamente con la carne de las patas y pecho del buey de mar y centolla, sin adictivos ni colorantes, como se ha realizado desde siempre. Escogemos las mejores piezas de nuestro vivero, las cocemos previamente y a continuación gente de gran experiencia se encarga de desmenuzar, quitar cada cáscara y posteriormente embolsar al vacío la carne para que no pierda ni pizca de sabor.

IDEAL PARA SALPICÓN, CROQUETAS, ARROCES, PIMIENTOS RELLENOS...

Las bandejas son de medio kilo

Clasificado en:

Crustáceos

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Carabinero

22,00€

El carabinero es un crustáceo decápodo parecido al langostino y a la gamba, aunque destaca por su color rojo intenso. Tiene un sabor fuerte en comparación con especies parecidas como las gambas y los langostinos. Su cabeza, es muy sabrosa y es excelente para hacer en arroz. Se pesca en diferentes lugares del mundo, aunque mayoritariamente la procedencia es del sur de la Península Ibérica. Se encuentra en aguas frías o templadas.Se envía congelado crudo.PEQUEÑO: 40-50 PiezasMEDIANO: 18-24 PiezasGRANDE: 14-16 PIEZAS

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Carro de buey y centollo

22,00€

Carro de buey y centolloEste producto está elaborado únicamente del carro del buey de mar y centolla, sin adictivos ni colorantes, como se ha realizado desde siempre. Escogemos las mejores piezas de nuestro vivero, las cocemos previamente y a continuación gente de gran experiencia se encarga de desmenuzar, quitar cada cáscara y posteriormente embolsar al vacío la carne para que no pierda ni pizca de sabor.IDEAL PARA SALPICÓN, CROQUETAS, ARROCES, PIMIENTOS RELLENOS...Las bandejas son de medio kilo.

Agotado

Centollo cantábrico

13,20€

Centollo cantábrico.Características:Carne con potente sabor y excelente calidad. Se trata de un crustáceo de gran tamaño.El peso va por pieza.*Recuerda que el peso del marisco es en vivo, ya que al cocerlo tiene una merma de entre un 15 o un 20% debido a la pérdida de agua durante la cocción.

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Centollo gallego

22,00€

Centollo gallegoCaracterísticas:El centollo gallego tiene un sabor incomparable por su sabrosa carne y textura.Caparazón rojizo y espinosoCuenta con cinco pares de robustas patas torácicas.EL PRECIO ES POR PIEZA *Recuerda que el peso del marisco es en vivo, ya que al cocerlo tiene una merma de entre un 15% o un 20% debido a la pérdida de agua durante la cocción.

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Nécora Importación

11,00€

Nécora ImportaciónCaracterísticas:Especie de crustáceo decápodo que posee un caparazón más ancho que largo.Es uno de los mariscos con más sabor.Tiene 10 patas, dos de las cuales (el primer par) son unas fuertes pinzas, las dos últimas son más pequeñas que el resto.Mediana 8-10 Piezas Kilo.*Recuerda que el peso del marisco es en vivo, ya que al cocerlo tiene una merma de entre un 15% o un 20% debido a la pérdida de agua durante la cocción.

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Percebes

35,75€

Percebes.Características:CANTIDAD: puede adquirir medio kilo o un kilo.Se calcula 1 Kg de percebe para cada 4 personas.El percebe se envían siempre en fresco/crudo ya que debe ser cocinado en el mismo momento de su elaboración; comerlos calientes.

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