Nécora gallega

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Precio, información, características e imágenes de Nécora gallega pertenece a la categoría Crustáceos (19).

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Información

Nécora Gallega

Máxima calidad, procedente de las lonjas de Galicia.

Características:

Tiene un sabor característico, debido a los nutrientes que la ría le aporta.
Posee un caparazón más ancho que largo, de un color oscuro y opaco.
Tiene 10 patas, dos de las cuales (el primer par) son unas fuertes pinzas, las dos últimas son más pequeñas que el resto.
La captura de la nécora en Galicia se realiza de noche empleando las nasas, donde se suele poner comida que atraiga a este crustáceo y se quede atrapada dentro.

Tamaño mediano: 8-10 piezas kilo.

Tamaño grande: 5-6 piezas kilo.

*Recuerda que el peso del marisco es en vivo, ya que al cocerlo tiene una merma de entre un 10% o un 15% debido a la pérdida de agua durante la cocción.

Clasificado en:

Crustáceos

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Agotado

Carne de centollo

27,50€

Carne de centollo.Características:Perfectamente conservado para mantener todo su sabor.Ideal para salpicón.

Gamba de Huelva

12,10€

Gamba de HuelvaCaracterísticas:Muy valorado por su exquisito sabor a mar, su carne sabrosa y delicada texturaIdeal para hacer a la plancha, cocida o en arrocesSe captura en las costas del Golfo de CádizSE ENVÍA CRUDA CONGELADA

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Agotado

Langosta

46,20€

Langosta.Características:La langosta roja tiene un sabor excepcional, siendo uno de los mariscos más apreciados.Se captura por pesca artesanal.El peso va por pieza.

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Langostino

7,70€

LangostinoCaracterísticas:Marisco muy popular y gran versatilidad en la cocina.Ideal para entrantes y acompañamiento de platos principales.Buen tamaño e intensidad de sabor.Muy recomendable para los más pequeños de la casaPiezas por kilo: 25/30 piezas

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Nécora Importación

19,25€

Nécora ImportaciónCaracterísticas:Especie de crustáceo decápodo que posee un caparazón más ancho que largo.Es uno de los mariscos con más sabor.Tiene 10 patas, dos de las cuales (el primer par) son unas fuertes pinzas, las dos últimas son más pequeñas que el resto.Mediana 8-10 Piezas Kilo.*Recuerda que el peso del marisco es en vivo, ya que al cocerlo tiene una merma de entre un 15% o un 20% debido a la pérdida de agua durante la cocción.

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Agotado

Percebes

44,00€

Percebes.Características:CANTIDAD: puede adquirir medio kilo o un kilo.Se calcula 1 Kg de percebe. cada 3-4 personas.El percebe se envían siempre en fresco/crudo ya que debe ser cocinado en el mismo momento de su elaboración; comerlos calientes.

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